青波(中华倒刺鲃)——鲤鱼的体形,草鱼的鳞甲

渔人刘文俊

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青波,学名中华倒刺鲃,Spinibarbus sinensis,俗称青钵、乌鳞、青板,分类上隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属鱼类,该鱼具有个体大、生长较快、食性杂、肉质鲜嫩、适应性较强等优良性状。区别于鲤鱼、草鱼,似鲤鱼的体形,象草鱼的鳞甲,其体长而侧扁,背鳍肉里长有一根锋利的倒刺,故名"倒刺"鲃,是长江上游珍稀特有土著鱼类之一,喜欢水质清澈的急流河滩处生活。

中华倒刺鲃头锥形,吻钝,口亚下位,呈马蹄形。体型侧扁形;背鳍起点的位置位于腹鳍起点的前上方;侧线鳞28~36;背鳍有带齿的硬刺;体色背部青黑色、腹部灰白色、体侧泛银色光泽;鳍条近尾鳍基部有一黑斑,幼鱼更明显。

(图示:在背鳍起点前有一枚倒刺隐藏埋于皮肤之下,故名"倒刺",图为青波鱼)

倒刺鲃属鱼类的最主要特征:背鳍前有倒刺

青波鱼(中华倒刺鲃),青竹鲤(倒刺鲃)和军鱼(光倒刺鲃),这3种刺鲃鱼在外形上是非常相似,但其分类依据有鳃耙数量、侧线鳞数、背鳍前鳞数、体长/尾柄高、内部骨骼结构等加以区别。以光倒刺鲃为例,其内部骨骼的主要分类指标如下图所示:背鳍前有倒刺是倒刺鲃属的最主要特征之一。

(图源作者:牧海)

在倒刺鲃属鱼种中,青波是其中最有名的一种。青波为底栖鱼类,性活泼,游速快,喜欢成群栖息于乱石底质的流水中。冬季,中华倒刺鲃在干流和支流的深坑岩穴中越冬,春季水位上涨后,则到支流中繁殖、生长;渔民称这种现象为“七上八下”,即农历七月以前是由干流进入支流的时期,八月以后是由支流退到于流的时期。青波对溶解氧要求较高,其生存水温为1~36℃,摄食水温6~32℃,最适宜的生长水温为20~30℃。

中华倒刺鲃,在自然水域中是以水生高等植物为主要食物的杂食性鱼类;丝状藻类、昆虫幼虫、淡水壳菜等均为其摄食对象,因此,对青苔有压制作用。幼鱼则以甲壳动物为食,青波鱼的食谱中还包括蚂蚱、嫩玉米、小鱼小虾、米饭、花生等。一年之中以3、4月份和9月份摄食强度最大,一般肠管充塞度均为4~5级,生殖季节也继续摄食,但摄食强度减弱,肠管充塞度都在4级以下。人工养殖时喜欢吃人工饲料。

在自然条件下,青波生长较慢,1龄鱼体长约18厘米,重150克;2龄鱼体长24厘米,重200克;4龄鱼体长约40厘米,重1.6千克。在人工养殖条件下,当年鱼可长到250克,2冬龄以后生长较快,最大个体可达25公斤,产量大,肉质肥美富油脂,为四川、重庆、贵州等地的重要经济鱼类。

(图源作者:牧海)

青波约3龄性成熟,每年4~6月为繁殖期,繁殖适宜水温为20~28℃。雄鱼体瘦长,腹部较小,体色较深,背部呈青灰色,体表有“珠星”,生殖突略凸起,长约0.5厘米;雌鱼体肥胖,腹部膨大,体色较浅,背部青黄色,没有“珠星”,生殖突凸起较明显,呈圆柱状,长约1.5厘米。卵随水漂浮孵化。

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