鲜贝虾仁韭菜鸡蛋馅
配料:鲜贝150克,虾仁150克,鸡蛋3个,海米1小把,韭菜1小把,姜末适量,蚝油15克,白胡椒粉1点点,盐适量,香油5克
光看材料就知道有多鲜了吧?这个馅里鲜贝是关键,比虾仁提鲜效果更明显,如果喜欢吃肉还可以加肉馅,不加也很好吃,就是馅料偏散,包的时候要捏紧口哦!
有孩子的试试这个:
鲜虾玉米馅
配料:猪肉馅150克,鲜虾150克,玉米100克,生抽10克,蚝油10克,五香粉1点点,葱末姜末适量,盐适量,香油3克
这个馅料尤其受到孩子们的喜欢,需要注意的是,虾和肉和玉米的分量,尽量保持在1:1:1口感会更好,玉米要用甜玉米粒哦!
口感清香适合这个:
黄瓜鸡蛋馅
配料:黄瓜(擦丝挤出水),鸡蛋,葱姜末,蚝油15克,盐适量,香油5克
喜欢口感清淡的,愿意吃素馅寓意来年素素静静的,可以试试这个馅料,黄瓜的清香不需要过多的调料去遮盖,吃腻了肉馅的换换口味吧。
经典素馅是这个:
胡萝卜香菇素馅
配料:胡萝卜1根,香菇5个,鸡蛋3个,木耳5朵,粉丝(泡发切碎)1小把,葱姜末适量,蚝油15克,五香粉1点点,香油5克,盐适量
这个素馅也很适合孩子吃,营养丰富口感还有点甜丝丝的,不光做饺子,做包子馅也很好吃哦。
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