新春佳节,如何吃得又好又健康丨爱申活暖心春

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新春佳节期间各种聚会应接不暇,面对美食诱惑,如何吃得又好又健康?快来学习下假期饮食注意事项吧!

注意荤素搭配,避免暴饮暴食

佳节里饕餮盛宴,不要吃得太过油腻,切忌暴饮暴食增加胃肠负担。 保持三餐规律,荤素合理搭配,大鱼大肉的“硬菜”,尤其动物内脏类、红肉类少一些,新鲜蔬菜多一些。 慢病患者要管住嘴,如高血脂患者减少肥肉、动物脂肪、动物内脏等含高胆固醇食物,高尿酸患者应限制高嘌呤食物。 “胃不和则寝难安”,建议晚餐别过饱,最好不吃夜宵。

警惕高盐饮食,少吃腌制食品

做菜少放盐、酱油、味精等钠含量较高的调味品,可用香菇、海米、紫菜等食物的鲜香味替换,或用醋、花椒、八角、葱姜蒜等调味。 炒菜至出锅时再放盐,可做到咸味足又减盐。 有高血压、心血管病等疾病风险者,尽量吃得清淡,少吃腊肠、咸鱼等腌制加工食物。

零食切勿过甜,建议以茶代酒

春节零食多,要当心糖分摄入过多,可把甜腻的蛋糕、饼干、蜜饯等零食,替换成原味坚果、新鲜水果等;当然,坚果热量高,也要注意适量不过量。 水是人体必不可少的成分,无论什么样的饮品,都不能替代白开水,建议少喝含糖饮料,多喝水。 聚会时可以茶代酒,如果一定要饮酒,注意适量,莫要贪酒,不空腹喝酒,不过度劝酒,开车不能沾酒,服用头孢类、甲硝唑等药物期间不能喝酒。

使用公筷公勺,确保饮食卫生

使用公筷公勺能减少病毒和细菌传播,还能避免污染食物,放心将剩余食物打包,减少浪费。无论在饭店还是家中用餐,都应使用公筷公勺。 注意饮食卫生,餐前洗手,肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟。 遵循适量原则,吃多少做多少!不浪费食物,剩饭剩菜如需食用,要彻底加热。

希望大家假期吃得营养卫生又美味平平安安过年健健康康团圆。

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