闽侯云游地图丨第四辑:从礼饼开始,品尝来自小箬的幸福滋味!

遇见闽侯





说到小箬

福州人多半会想起

大名鼎鼎的小箬礼饼

那一口咸甜香酥

是从小吃到大的美味

而小箬礼饼的原产地小箬乡

是什么样的地方

你们知道吗?


小箬乡概况

▲(小箬风光•叶政麟/摄


小箬乡地处闽侯县西北部,闽江中下游北岸,距福州市中心约65公里,京福铁路、福梅公路,闽江贯境而过。全乡总面积41平方公里,生态资源优越、物产资源丰富、人文底蕴浓厚,除了闻名遐迩的小箬礼饼,更有四知文化广场、牛头山遗址、九仙岩等自然及人文景观。


小箬乡因礼饼而名扬四方

却绝不只有礼饼

据说

世代生长在这里的小箬人

不仅长寿者多

而且幸福指数特别高

尝一口小箬礼饼

咱们边吃边聊叭


山水之间,是故乡的无尽风光,也满溢着游山玩水时的快意与欢乐。


闽江沿岸风光


你可知道
小箬乡又被称为福州“小香港”
美名缘何?
走进小箬乡闽江两岸看看
就知道了!

▲(远眺闽江畔小箬集镇风光•罗志帆/摄)



这里是闽江进入闽侯的第一个乡镇,江水流经小箬,让它成为闽江北部山区通往福州的水陆枢纽,和香港一样,是依托得天独厚的地理位置的重要港口。


▲(北溪大桥连接闽侯与闽清)


这里虽没有香港的现代和繁华,但闽江沿岸的景致优美动人,一样让人流连忘返。


▲(省级重点项目闽江水库坝下工程•小箬乡供图)


九仙岩猴王庙·尚锦村


在小箬乡尚锦村,私藏了齐天大圣的“花果山”——九仙岩猴王庙!


九仙岩如同神话中的花果山,群山环绕间云雾成海,仙姿玉质,空灵而幽远。猴王庙在九仙岩山头,依山势而建,建筑错落有致,蔚为壮观。庙宇始建于明代,相传当年闽江大旱,齐天大圣显灵使天降甘霖,救百姓于水火,此后这里香火鼎盛,前来朝拜者络绎不绝。


▲(九仙岩上极目远眺,云海绕群山)


云雾氤氲九仙岩,禅音绕梁天王宫。畅游仙山、琼阁、幽林之间,让人望而忘忧,唯余快意。



▲(猴王庙禅音绕梁天王宫)


中平温泉·坪坡自然村


闽侯温泉闻名遐迩,而中平温泉,则是其中最后一片未开发的处女地!

▲(溢出的温泉流入小溪)

温泉泉眼位于小箬乡坪坡自然村九仙岩山脉脚下,群山环绕,风景优美;温泉水质优良,具有一定的医疗保健价值。

▲(潺潺泉水)


目前,中平温泉基本处于未开发利用的状态,仅有当地村民临时搭建几间简易的男女浴室供洗浴,期待不久的将来,这里能开发成为精品的温泉养生生态度假地,吸引更多人前来参观体验。


文脉无形,却真切地滋养着人们的品德和精神,让一方乡土拥有独特又深厚的底蕴和内涵。


四知文化广场·福田村


福田村是典型的家族式山村,村民以杨姓为主,秉承着先祖一代廉吏杨震的清白之风,以“清白传家”的族训为主要内容的“四知文化”在这片福田之上代代传承。

▲(福田村四知文化广场•小箬乡供图)


四知文化广场上矗立着廉吏杨震等人的铜像,“四知堂清廉人物谱”将家族历史人物撰述其间;杨氏宗祠外悬挂的精美漆画描绘着祖先事迹;汉白玉雕刻的“百福长寿”雕像道出了福田人健康长寿的奥秘来自平和踏实的心态……

福田村一步一景,漫步其间,你感受到的不仅是无处不在的“四知文化”气息,更有福田人广种福田、知足常乐、清白做人、忠孝传家的精神面貌。

▲(杨氏宗祠)

▲(水榭戏台)

▲(四知家风馆)

▲(廉吏杨震铜像)


牛头山遗址·湖柄村

在小箬乡湖柄村牛头山附近,随处可见残留土里的贝壳。这些贝壳非同凡响,它们体现了上溯夏商时期,下至新石器晚期,纵跨三千多年的海洋文明!


▲(牛头山海洋遗址公园•张锋/摄)

这里是牛头山遗址,面积约1万平方米,由三座小山相连,堆积层中的硬陶、蛤蜊壳、鳖甲等是研究闽江史前文化的重要实物资料。

▲(牛头山遗址周边,贝壳随处可见)


文明的传承需要人们精心守护。牛头山遗址如今已成为闽侯县级文物保护单位,成为湖柄村“必打卡”的文化景点。



▲(牛头山海洋遗址公园的建成为村民新增了一处休闲娱乐好去处•吴婧/摄


蛇山遗址·湖柄村

蛇山遗址又称狗仔山遗址,位于闽侯县小箬乡湖柄村桥头自然村西北面蛇山。

遗址面积约1万平方米。遗址表面杂草丛生,在东坡上采集有灰硬陶片、灰黄色陶片。陶片纹饰有云雷纹、席纹、水波纹和方格纹等,可辨器形有罐、壶、杯等。蛇山遗址属“黄土仑文化”,是重要的古代文化遗存。

▲(蛇山遗址)


印斗古厝·尚锦村

古厝悠悠,承载着人们剪不断的乡愁。小箬乡尚锦村古厝众多,规模最大的要属印斗古厝。印斗古厝建于清咸丰年间,占地面积约1500平方米,其四合院式民居结构,穿斗式木构架布局严谨,较完整地体现了当时的建筑风格。

▲(印斗古厝)


漫步古厝,感受一砖一瓦的沧桑印记背后,那些漫长岁月中的人文故事。站在古厝石阶之上的凉亭向下望,还可将尚锦村旖旎的田园风光尽收眼底。

▲(绿意环绕中的古厝)


依托家乡资源,用自己的智慧和劳动创造财富,这就是充实而满足的幸福生活!


德泉金鱼产业园·大坂村

近年来,金鱼养殖逐渐成了这里的新兴产业。

2017年,小箬乡依托依山傍水,临近闽江的良好生态环境,在大坂村招商引进德泉金鱼产业园项目。

▲(德泉金鱼产业园)


拥有适宜金鱼生长的气候和水质,引进金鱼古法养殖技艺,德泉金鱼产业园培育出了许多优质的金鱼品种。其中一只“软鳞花狮”在今年第五届中国(福州)世界金鱼大赛中获得全场总冠军!

未来,产业园二期项目还计划整合周边资源,完善产业园景观,打造一个可以旅游、观光的现代化水乡渔村。

▲(产业园内养殖的金鱼)


民以食为天。舌尖上的满足就是最本质的幸福感!


小箬礼饼·小箬乡


礼饼是老福州人特别爱吃的美食。它不只是被当做零食茶点,也是做寿、添丁、嫁女、上梁、乔迁、祭祀、走亲访友的必备大礼之一。会吃的福州人都知道,最可口味美的礼饼那一定是来自小箬乡小箬村的小箬礼饼。

▲(大名鼎鼎的小箬礼饼•林明朗/摄)

美味的秘密,来自配料的讲究:采用家猪的肥肉、花生、芝麻、梅子肉、莲子、冬瓜糖和时令果仁为馅,咸甜得宜,香而不腻;美味的秘密,还来自手工炭烤的细节和火候:多次捶打礼饼皮使之酥而薄,严格掌握木炭炉烘烤火候……正是这样的“千锤百炼”,才使得小箬礼饼风味绝佳,名扬四方。

▲(炭烤中的礼饼)
▲(礼饼出炉啦!)


幸福甜杨梅·福田村


福田种出幸福甜。小箬乡福田村拥有百亩杨梅果园,主要栽种的杨梅品种为“黑炭”和“东魁”,汁多肉厚味美;“东魁”品种更是又大又圆,成熟果实接近乒乓球大小,深受群众喜爱。


▲(站在种满杨梅树的山上可俯瞰福田村)


每年初夏,依山而建的杨梅园里红艳艳的杨梅挂满枝头,让人望而生津,现摘现吃之时,还能俯瞰福田村田园风光,口福和眼福的双重享受让人无尽惬意。


▲(成熟的东魁杨梅大如乒乓球)

▲(采摘季的收获)


注:杨梅成熟期为每年5月底—6月初,采摘赏味期30天左右。


对故土的眷恋是人类共同而永恒的情感。乡愁可寄托,则漂泊的情感也有了安心的归宿。


乡愁博物馆·大坂村


如果,能有一个承载乡愁的地方……

有的,就在小箬乡大坂村乡愁博物馆!这是一座由村民们众筹办起的乡愁馆,上至1626年的钱币,下至近现代的农具、家具、书籍、粮票等百余件展品,皆由村民们自发捐赠。

▲(大坂村乡愁博物馆)

这些浸润时光的老物件,不仅留住了往日的一段段记忆,也见证了大坂村民们越来越幸福的生活,更承载着他们对美好生活的憧憬。


▲(乡愁馆内展品)



推荐特产店


小箬学朝礼饼店
地址:小箬乡小箬村铁路里

▲(学朝礼饼店,出炉后的礼饼均匀地摊在桌面晾凉)


推荐餐饮


四知家宴

地址:小箬乡福田村




小箬不小
人间的繁华与恬静
诗意与烟火
都流淌在这里的乡村田园中
融化在村民的幸福笑颜中
悠远而绵长
让人回味不尽



洪婷婷

校对:张翔 李雯珺

审核:潘杰

监制:谢永杰 倪心昕




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