新冠感染指的是新型冠状病毒感染，喝绿豆汤一般对新型冠状病毒感染有作用。
感染新型冠状病毒后可能会引起发热、恶心呕吐、咳嗽咳痰、浑身酸痛的症状，而绿豆汤是用绿豆熬制的一种饮品，而且绿豆本身也是一种中药材，其中含有非常丰富的氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，含有淀粉占50%左右，仅次于禾谷类。具有利尿下气、止渴消暑、抗菌抑菌、清热解毒、增进食欲、促进发育、养脾胃等功效，不具有辛辣刺激性，适量的进食可以补充患者每日所需营养物质，从而促进患者机体的恢复。
首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸内科主任医师 郭兮恒说 新型冠状病毒抗原检测或新型冠状病毒核酸检测阳性，则考虑体内携带或感染新型冠状病毒。如果属于有症状者，随着新型冠状病毒数量的不断增多，则会出现发热、咳嗽、咽干等现象，还有可能会对于消化系统造成影响，出现呕吐、腹泻等现象，也有可能会出现体内电解质失衡。此时可以适量的喝电解质水，可以为身体及时补充所需要的物质，从而可维持体内电解质均衡，有助于身体恢复。
如何在家配置电解质水？
绿豆汤也是一种电解质水，在制作绿豆汤时，只需要将绿豆清洗后放入锅内，加入清水进行烹煮即可，煮好之后加入食盐或者冰糖进行增味，具有增味原料，与个人口感喜好有关，如果想要绿豆汤出砂，则可以清洗后放入清水中，移到冷冻室贮藏30-60分钟，然后再进行烹煮。
绿豆汤可以补充电解质，代替各种市场上的电解质饮品
近期，不少人感染新冠后会出现高烧症状。发烧出汗时会排出去钠离子、钾离子等，如果不能正常进食补水，容易造成体内电解质失衡，引起代谢紊乱。
家里有绿豆，可以煮绿豆汤来补充电解质。
在第二轮的新冠高峰期，若出汗多、呕吐、拉肚子等脱水现象，及时喝绿豆汤同样能补充电解质。
下面为大家介绍绿豆汤的正确做法，牢记2放1不放，汤不发红又好喝。
首先是熬绿豆汤的“2放”
1、绿豆煮之前，必须放开水浸泡。
咱们熬绿豆汤时，绿豆在煮之前咱们必须放开水浸泡，很多朋友反映，绿豆煮很久也不开花，也没香味不好喝，这是因为绿豆没有提前放开水浸泡的关系。
绿豆在煮之前，淘洗两遍控干水分，放在碗中，倒上开水没过绿豆，泡上半小时，然后再煮，这样绿豆容易开花起沙，还能节省煮的时间，这样绿豆汤才解暑好喝。
2、绿豆汤出锅前，必须放白醋。
马上入伏天，咱们在熬绿豆汤的时候，绿豆汤在出锅前，必须放白醋，这样能够有效防止绿豆汤发红，发红后的绿豆汤，喝着一股铁锈味，而且看着也没食欲了
而出锅前放少许的白醋，再煮上十秒钟，让白醋里面的酸性物质和绿豆汤里面的碱性物质中和，这样绿豆汤放多久，都不会发红了，这样绿豆汤才会解暑好喝。
接下来是熬绿豆汤的“1不放”。
1、开水不放绿豆。
马上入伏天，咱们再熬绿豆汤的时候，开水不要放绿豆，这样绿豆遇热收缩，里面的营养和香味都煮不出来
所以咱们应该把绿豆冷水下锅，开大火先把汤煮开，再转中小火煮，这样绿豆才会由内而外的成熟，更容易开花，营养也更容易释放在汤中，喝得更加解暑好喝。
步骤
绿豆多淘洗几遍，控干水分放在碗中，倒上开水浸泡30分钟，然后控干它的水分，锅里倒上清水，直接把绿豆下锅，然后开大火先煮五分钟
五分钟后转中小火，再煮上十分钟，绿豆煮开煮好后，临出锅时放一丁点的白醋，再煮上个一分钟，让白醋的酸性和绿豆汤中的碱性成分中和，这样才不容易发红，煮好倒出来就可以喝了，需要补充电解质的友友们，赶紧做起来吧。