绿豆汤可以缓解新冠病毒,同时对阳后的症状及后遗症起到很好作用

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新冠感染指的是新型冠状病毒感染,喝绿豆汤一般对新型冠状病毒感染有作用。

感染新型冠状病毒后可能会引起发热、恶心呕吐、咳嗽咳痰、浑身酸痛的症状,而绿豆汤是用绿豆熬制的一种饮品,而且绿豆本身也是一种中药材,其中含有非常丰富的氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,含有淀粉占50%左右,仅次于禾谷类。具有利尿下气、止渴消暑、抗菌抑菌、清热解毒、增进食欲、促进发育、养脾胃等功效,不具有辛辣刺激性,适量的进食可以补充患者每日所需营养物质,从而促进患者机体的恢复。

首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸内科主任医师 郭兮恒说 新型冠状病毒抗原检测或新型冠状病毒核酸检测阳性,则考虑体内携带或感染新型冠状病毒。如果属于有症状者,随着新型冠状病毒数量的不断增多,则会出现发热、咳嗽、咽干等现象,还有可能会对于消化系统造成影响,出现呕吐、腹泻等现象,也有可能会出现体内电解质失衡。此时可以适量的喝电解质水,可以为身体及时补充所需要的物质,从而可维持体内电解质均衡,有助于身体恢复。

如何在家配置电解质水?

绿豆汤也是一种电解质水,在制作绿豆汤时,只需要将绿豆清洗后放入锅内,加入清水进行烹煮即可,煮好之后加入食盐或者冰糖进行增味,具有增味原料,与个人口感喜好有关,如果想要绿豆汤出砂,则可以清洗后放入清水中,移到冷冻室贮藏30-60分钟,然后再进行烹煮。

绿豆汤可以补充电解质,代替各种市场上的电解质饮品

近期,不少人感染新冠后会出现高烧症状。发烧出汗时会排出去钠离子、钾离子等,如果不能正常进食补水,容易造成体内电解质失衡,引起代谢紊乱。

家里有绿豆,可以煮绿豆汤来补充电解质。

在第二轮的新冠高峰期,若出汗多、呕吐、拉肚子等脱水现象,及时喝绿豆汤同样能补充电解质。

下面为大家介绍绿豆汤的正确做法,牢记2放1不放,汤不发红又好喝。

首先是熬绿豆汤的“2放”

1、绿豆煮之前,必须放开水浸泡。

咱们熬绿豆汤时,绿豆在煮之前咱们必须放开水浸泡,很多朋友反映,绿豆煮很久也不开花,也没香味不好喝,这是因为绿豆没有提前放开水浸泡的关系。

绿豆在煮之前,淘洗两遍控干水分,放在碗中,倒上开水没过绿豆,泡上半小时,然后再煮,这样绿豆容易开花起沙,还能节省煮的时间,这样绿豆汤才解暑好喝。

2、绿豆汤出锅前,必须放白醋。

马上入伏天,咱们在熬绿豆汤的时候,绿豆汤在出锅前,必须放白醋,这样能够有效防止绿豆汤发红,发红后的绿豆汤,喝着一股铁锈味,而且看着也没食欲了

而出锅前放少许的白醋,再煮上十秒钟,让白醋里面的酸性物质和绿豆汤里面的碱性物质中和,这样绿豆汤放多久,都不会发红了,这样绿豆汤才会解暑好喝。

接下来是熬绿豆汤的“1不放”。

1、开水不放绿豆。

马上入伏天,咱们再熬绿豆汤的时候,开水不要放绿豆,这样绿豆遇热收缩,里面的营养和香味都煮不出来

所以咱们应该把绿豆冷水下锅,开大火先把汤煮开,再转中小火煮,这样绿豆才会由内而外的成熟,更容易开花,营养也更容易释放在汤中,喝得更加解暑好喝。

步骤

绿豆多淘洗几遍,控干水分放在碗中,倒上开水浸泡30分钟,然后控干它的水分,锅里倒上清水,直接把绿豆下锅,然后开大火先煮五分钟

五分钟后转中小火,再煮上十分钟,绿豆煮开煮好后,临出锅时放一丁点的白醋,再煮上个一分钟,让白醋的酸性和绿豆汤中的碱性成分中和,这样才不容易发红,煮好倒出来就可以喝了,需要补充电解质的友友们,赶紧做起来吧。

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