【春节养生】春节这样吃,帮你补回元气、抵抗力!

乐善天方

2023年的春节,注定是热闹非凡、喜气洋洋的。在经历了三年的疫情大考之后,我们都应该好好享受生活。在经历了大面积的感染之后,我们的身体其实也都需要有一个修复的周期——所以春节不仅仅是“疗养院”,更是“加油站”。

春节一个重要的特点就是吃,那不妨吃得用心一点,好好善待我们的身体,把感染后对免疫力造成的损害和这一年的辛苦,统统补回来。

接下来,就来给大家推荐几款美味、易得的膳食补气方。

第一款:萝卜鲫鱼羊肉汤

食材:青头萝卜750g、羊肉500g、鲫鱼1条(约250g)、生姜、胡椒粉、食盐少许。

做法:1.鲫鱼去鳞、肠、鳃洗净,羊肉洗净,切小块;萝卜去皮,切小块;2.鲫鱼下锅,加水,大火烧开转小火炖煮40分钟,取肉汤备用;3.羊肉小火炖至将熟,放入萝卜,约煮20分钟;4.将羊肉放入鱼汤,加姜末、胡椒粉、食盐少许,煮沸即可。

特点:温中补虚、增进食欲。

难度:★★★ 口感:★★★ 功效:★★★★



第二款:川贝炖雪梨

食材:雪梨、冰糖、川贝。

做法:1.雪梨削皮,切半,削去梨柄,用水果挖球器挖去梨核;2.将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖、川贝;3.小火蒸1个半小时,每日食1个。

特点:润肺化痰、止咳防燥。

难度:★★ 口感:★★★★ 功效:★★★★



第三款:神仙土豆片

食材:土豆2个、带根葱白1根、姜少许、蒜少许、芝麻适量、生抽适量、醋适量、白糖适量。

做法:1.土豆切薄片;锅中烧水,水开后下土豆片焯水,1分钟后捞出过凉水;2.葱、姜、蒜切末,与芝麻一起倒入调料碗(可酌情加入辣椒面);3.取适量食油烧热倒入碗中爆香;4.将调料油倒入土豆片中,再加生抽、醋、白糖,翻拌均匀即可。

特点:葱白辛温发散,能祛风寒。适合风寒感冒、食欲不佳的人群。

难度:★★ 口感:★★★★ 功效:★★


上面给大家介绍的这三款补气的膳食,都是超市和药店里非常常见和易得的,不仅可以补益身体,还能够愉悦味蕾、提振精神。

但如果朋友们想要快速补充元气,单靠膳食是远远不够的,还需要用药食同源的中医食疗配伍调理,才能在不伤身体的同时真正大补元气!

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